fuldt lastet

Hvordan: Ikke sulte mens bikepacking

 
Anonim

En dag på cyklen er nok til at generere en stor appetit, men en dag med at pedalere en cykel med gear for et par nætter ude kan skabe en uhyggelig appetit. At spise regelmæssigt og tilstrækkeligt er afgørende for et par dage eller mere ridning, og for mange, at spise, spise og spise er nogle flere et særligt behageligt element i bikepacking. Energibarer og frysetørrede måltider er den nemme vej ud, men med en smule kreativitet kan satiating din sult være meget mere tilfredsstillende og nærende. Her deler jeg nogle ideer til velsmagende mad, hvor meget der skal bære og et par gode komfurer til madlavning op for et varmt måltid eller en eftermiddagskaffe.

Foto: Anthony Smith

Tælle kalorier

Først, hvor mange kalorier skal du bære? At køre lavt på mad i backcountry er en stressende situation, og at transportere alt for mange kalorier vejer kun dig ned. En god tommelfingerregel er at planlægge at spise 250 eller 300 kalorier pr. Time at køre ud over dit normale daglige kalorieindtag på 1.500 eller 2.000 kalorier. Tre dage ude med 6 timers bevægelsestid svarer hver især til at skulle bære et sted i nærheden af ​​8.000 kalorier.

Fire lange dage værd for mad til to personer efter levering til en købmand. Foto: Kurt Refsnider

Morgenmad ideer

  • Havregryn (Tilføj nødder, nødder smør eller kokosnød for at øge kalorierne)
  • Polenta (tilsæt mælkepulver eller kokoskrem, crains og proteinpulver)
  • Granola og mælk (pulveriseret mælk, tilsæt tørret frugt)
  • Ris-og-ost burrito (gør ekstra til middag og har rester til morgenmad)

Frokost ideer

  • Crackers, ost, sommerpølse og avocado
  • Sandwich fixings (bagels, ost, helbrede kød eller nødder smør)
  • Kartoffel eller tortilla chips med ost og avocado

Snack ideer

  • Begrænset antal energibarer
  • Mørke smørpakker
  • Nødder og frø
  • Kartoffel / tortilla / majschips
  • Trail mix
  • Tørret kokosnød

Fødevarer til en hurtig overnighter til to bikepackere. Foto: Kurt Refsnider

Middag ideer

Laks, ost og kartofler

En eller to pakker med røget laks

Halvhalve kopper dehydrerede Mos kartofler flager eller søde kartofler

Seks ounces af din yndlingsost

Kog vand, tilsæt kartoflerne, rør. Tilsæt laks og ost, rør. Serveres, når osten har smeltet. Substitutionspølse til laks, hvis du foretrækker det.

Thai nudler

En kasse Thai Kitchen (eller tilsvarende) risnudler (Angel Hair Pasta kog hurtigst) eller to pakker pr. Person Thai Kitchen Nudelsupper

Kokosmælkspulver eller kokoskrem

Kerrypulver eller pasta

To forkogte kyllingepølser

Kog vand, tilsæt nudler, rør. Tilsæt kokos, pølse og karry.

Tun Mac

To kasser Annie's Mac & Cheese (eller præference præference)

To tunpakker

Valgfrit: mere ost!

Curried veggies og ris

Halv og en halv kopper hurtigkog ris eller forkogt rispakker

En eller to pakker Velsmagende bid, smag af valg

Polenta, ost og pølse

Tre fjerdedele kop polenta

To pølser

Seks ounce ost

Valgfrit: mælkepulver

Kog vand og lad polenta koge, indtil vandet er absorberet, og blandingen er næsten gelatineagtig, og polentaen smelter ikke til smagen. Rør ost, mælk og pølse.

Bønner, ost og ris burritos

Halv kop dehydreret bønner

En kop hurtigkog ris eller forkogte rispakker

Seks ounce ost

Korn eller mel tortillas pr. Personlig præference

Kog ris og sat til side i separat skål (eller vend tilbage til en Ziploc taske). Kog vand, tilsæt bønner og straks fjerne fra varme (de brænder næsten øjeblikkeligt). Lad helt hydratisere; rør ost. Server med ris på tortillas.

Opvarmning

Den ideelle komfur til bikepacking er kompakt, let, effektiv og brænder brændstof, der let kan købes på længere ture. To gode muligheder er MSRs Pocket Rocket og Trangia's Spirit Burner. Pocket Rocket bruger kapsler af isopropan eller isobutan, er nem at bruge og kan opvarme vand til kaffe først om morgenen, før du får en chance for at blive utålmodig. Ovnen simmer ikke særlig godt, så madlavning nogle måltider uden at forbrænde maden kan være lidt udfordrende. Og desværre er du nødt til at bære en hel brændstofbeholder, om du har brug for det eller ej.

MSR Pocket Rocket er ideel til opvarmning af vand til morgenkaffe. Foto: Kurt Refsnider

Den lille Trangia komfur er blevet min go-to stove til næsten hver backcountry tur jeg tager. Denne komfur brænder denatureret alkohol, et brændstof, der er let tilgængeligt i hardwareforretninger, apoteker og mange købmandsforretninger. Det er så simpelt som muligt, men det kræver tålmodighed, da varmeudgangen af ​​alkohol er væsentligt lavere end isopropan eller isobutan. Med simmerlåget kan næsten alt koges på Trangia, lige bøffer. Du behøver kun at bære så meget alkohol som du har brug for din rejse, hvilket hjælper med at minimere vægt og masse. Forvent ikke din morgenkaffe med det samme, da det tager omkring fem minutter at varme op et par kopper vand.

Beløn ​​din indsats

Giv et par af disse måltid ideer et forsøg på din næste multi-dages tur. Det tager lidt mere planlægning end at tage fat på en stak simpel-til-vand-måltider, men dit sind, mave og ben vil blive belønnet med lækker mad og mere energi. Som mange bikepackere siger, spis at ride, ride for at spise.